Πέμπτη, 29 Απριλίου 2010

Θέλετε να βγείτε για φαγητό και δεν έχετε συνοδό να πληρώσει? Ελάτε μαζί μου!



Φίλες και φίλοι co-bloggers.

Θέλετε να βγείτε το βράδυ για φαγητό και 
σκέφτεστε να φάτε σε κάποιο σουβλατζίδικο? Λάθος.

Εγώ, ο IonnKorr, το μεγαλύτερο "λαμόγιο" όλης της Ελλάδας,
εξασφάλισα, ήδη, την πρώτη δόση 
των 120.000.000.000 δολαρίων,
που θα πάρει η Ελλάδα από τους "κουτόφραγκους", 
και σας κάνω το τραπέζι 
σε ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια του Κόσμου.

Εσείς 
φορέστε το φράκο σας (οι κύριοι) και
την πανάκριβη τουαλέτα σας (οι κυρίες)
και ελάτε μαζί μου.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να διαλέξετε
ένα από τα 50 καλύτερα εστιατόρια του Κόσμου.

Τα υπόλοιπα, αφήστε τα σε μένα.


Πριν απ' όλα διαβάστε τι ακόλουθες χρήσιμες πληροφορίες:

Με τον τίτλο του «Καλύτερου Εστιατορίου», παγκοσμίως, στέφθηκε το εστιατόριο «Noma» στην Κοπεγχάγη, διώχνοντας από την πρώτη θέση της κατάταξης το ισπανικό «elBulli», που εδώ και τέσσερα συναπτά έτη αποτελούσε τον «βασιλιά» της γεύσης.

Ο σεφ του «Noma», Ρενέ Ρετζέπι που προηγουμένως εργαζόταν στο «elBulli», προσφέρει ένα νέο είδος κουζίνας με έμφαση στο μοσχαρίσιο κρέας και τον καπνιστό μυελό, την πέρκα και τους άγουρους καρπούς κουφοξυλιάς, καθώς και τα αποξηραμένα χτένια και το κάρδαμο. Ο χώρος που στεγάζεται είναι μία αναπαλαιωμένη ναυτιλιακή αποθήκη σε αποβάθρα. Μετά από εννιά χρόνια λειτουργίας του κατόρθωσε να φτάσει στην κορυφή, ενώ πέρυσι κατείχε την τρίτη θέση στην παγκόσμια κατάταξη.

Τα βραβεία για τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, έχει αναλάβει το βρετανικό Restaurant Magazine. Η κριτική επιτροπή αποτελείται από 806 σεφ, εστιάτορες, δημοσιογράφους και ειδικούς γεύσεων. «Η λίστα των φετινών εστιατορίων είναι συναρπαστική! Νέοι και δυναμικοί σεφ έρχονται να προσδώσουν καινοτόμες ιδέες στον κόσμο της γαστρονομίας», δήλωσε ο Πολ Γούτον, εκδότης του περιοδικού.

Το βρετανικό εστιατόριο «The Fat Buck in Bray», στο Μπέρκσαϊρ, διάσημο για το χυλό σαλιγκαριού και το παγωτό με μπέικον και αυγά του σεφ Ίστον Μπλούμενταλ, έπεσε στην τρίτη θέση το 2010.

Ο κ. Μπλούμενταλ και ο Φεράν Άντρια από το «elBulli» είναι πρωτοπόροι της "Μοριακής Γαστρονομίας" που χρησιμοποιεί τη "Φυσική" για την εφεύρεση νέων διατροφικών τεχνικών, όπως είναι η χρήση υγρού αζώτου, φυγοκεντρικών συσκευών και ζυγαριών ακριβείας για ζεστό ζελέ, φρούτα στη σχάρα και άλλες ιδιαίτερες γεύσεις, όπως το χαβιάρι πεπονιού.

Ο κ. Άντρια ανακοίνωσε τον Ιανουάριο ότι θα κλείσει το «elBulli» στην βορειοανατολική Καταλονία για δύο χρόνια (2012-2013), ώστε να βελτιώσει τις συνταγές, που του έδωσαν τον τίτλο ενός από τους κορυφαίους σεφ του κόσμου. Μάλιστα, το Restaurant Magazine του απέμεινε το βραβείο του «Καλύτερου σεφ της Δεκαετίας».

Στην πρώτη δεκάδα βρίσκονται τέσσερα ισπανικά εστιατόρια και τρία αμερικανικά, τα «Alinea», «Daniel» και «Per Se». Μάλιστα, το εστιατόριο Daniel, που έχει αναμείξει παραδοσιακές γαλλικές τεχνικές με την αμερικανική τεχνοτροπία, ανέβηκε 33 θέσεις, φτάνοντας στην 8η.

Το εστιατόριο Les Creation της Ιαπωνίας, που θεωρείται το καλύτερο της Ασίας, κατατάχθηκε στην 24η θέση. Στη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου εισχώρησε για πρώτη φορά το «Biko» στο Μεξικό, στη 46η θέση. Άλλες νέες προσθήκες, είναι το «Aqua» της Γερμανίας στην 34η, το «De Librije» της Ολλανδίας στην 37η και το «Schloss Schauenstein» στην 30η θέση.

Ακολουθεί η λίστα των 50 καλύτερων εστιατορίων της Γης:

1. Noma, Copenhagen, Denmark
2. El Bulli, Roses, Spain
3. The Fat Duck, Bray, UK
4. El Celler de Can Roca, Girona, Spain
5. Mugaritz, Errenteria Gipuzkoa, Spain
6. Osteria Francescana, Modena, Italy
7. Alinea, Chicago, USA
8. Daniel, New York, USA
9. Arzak, San Sebastian, Spain
10. Per Se, New York, USA
11. Le Chateaubriand, Paris, France
12. La Colombe, Cape Town, South Africa
13. Pierre Gagnaire, Paris, France
14. Hotel de Ville, Crissier, Switzerland
15. Le Bernardin, New York, USA
16. L'Astrance, Paris, France
17. Hof van Cleve, Kruishoutem, Belgium
18. D.O.M, Sao Paulo, Brazil
19. Oud Sluis, EA Sluis, Netherlands
20. Le Calandre, Padova, Italy
21. Steirereck, Wien, Austria
22. Vendome, Gladbach, Germany
23. Chez Dominique, Helskinki, Finland
24. Les Créations de Narisawa, Tokyo, Japan
25. Mathias Dahlgren, Stockholm, Sweden
26. Momofuku Ssam Bar, New York, USA
27. Quay, Sydney, Australia
28. Iggy's, Singapore
29. L'Atelier de Joel Robuchon, Paris, France
30. Schloss Schauenstein, Graubunden, Switzerland
31. Le Quartier Francais, Franschhoek, South Africa
32. The French Laundry, California, USA
33. Martin Berasategui, San Sebastian, Spain
34. Aqua, Wolfsburg, Germany
35. Combal Zero, Rivoli, Italy
36. Dal Pescatore, Milan, Italy
37. De Librije, Zwolle, Netherlands
38. Tetsuya's, Sydney, Australia
39. Jaan par Andre, Singapore
40. Il Canto, Siena, Italy
41. Alain Ducasse au Plaza Athenee, Paris, France
42. Oaxen Krog, Holo, Sweden
43. St John, London, UK
44. La Maison Troisgros, Roanne, France
45. wd~50, New York, USA
46. Biko, Mexico City, Mexico
47. Die Schwarzwaldstube, Baiersbronn im Schwarzwald, Germany
48. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan
49. Hibiscus, London, UK
50. Eleven Madison Park, New York, USA

Υ.Γ. 1.  Στη photo, το εστιατόριο Oaxen Krog στην Στοκχόλμη όπου συνήθως συχνάζει η Έλβα τα Σαββατοκύριακα και τις καθημερινές. χα..χα..
Υ.Γ.  2.  Λάκωνα πάρε την Fairy κι έλα στο Per Se στην Νέα Υόρκη. Αλλά δεν θέλω πλέον ερωτήσεις του τύπου "κιοφτέδες έχει?" και ξεφτιλιστούμε υπερατλαντικώς! Ρώτα, τουλάχιστον, "χαβιάρια έχει?"
Υ.Γ. 3. Ηώ, μοιρασιά στην μίζα δεν έχει.
Υ.Γ. 4. Βερόνικα σε περιμένω στο El Celler de Can Roca στην Girona.
Υ.Γ. 5. Ελένη, δεν πιστεύω να έρθεις με το ...μαγιώ!!


Πηγές:



22 σχόλια:

ΗΩΣ είπε...

Αυτά είναι Ionn! Μετά τα 300.000.000 έβαλες χέρι και στα νέα? Εμ, πού θα πάνε τα λεφτά? Στα λεφτά!
Υ.Γ. μην αρχίσεις πάλι τις τσιγκουνιές, βλέπω διορθώθηκες :)

Μυστικό Μονοπάτι είπε...

τώρα με τοσα λεφτά γιατί δεν κανεις καμια ανακαίνηση στο φτωχικό σου σπίτι... έτσι βρε για να ομορφίνει λίγο...

"Μυστικά" φιλιά!!!

IonnKorr είπε...

Ηώ

Ήθελα να σου αφήσω Y.Γ. να μην διεκδικήσεις πάλι μερίδιο στην μίζα γιατί δεν θα το αντέξω!!!!!!!

χα..χα..

IonnKorr είπε...

Λιζέττα

Ανακαίνιση ε? !!!!

Τώρα μου βάζεις ιδέες!!!!

ELENI είπε...

ΕΓΩ ΘΕΣ ΔΕΝ ΘΕΣ ...ΓΛΥΚΕ ΜΟΥ ...ΕΡΧΟΜΑΙ ΜΕ ΜΑΓΙΩ ΚΑΙ ΠΑΡΕΟ!!!!!!!

IonnKorr είπε...

Βρε Ελένη

Στα πολυτελέστατα εστιατόρια του Κόσμου με ευρώ και παρεό???

Θα αναστατώσεις το σύμπαν!!!!!!

Dimos El Grec είπε...

μουχαχαχαχα
3 στα 5 πρωτα ειναι ισπανικα!
Ηταν της μοιρας μου να ερθω εδω τελικα!!!
α, ασχετο μια μερα μιλουσα με κατι φιλους για το Νο 2 και μου ειπαν οτι χρειαζεσαι κοντα 300 ευρω το ατομο....

IonnKorr είπε...

Δείμο

εσύ από την Βαρκελώνη ξέρεις πολύ καλά ότι οι Ισπανοί εκτιμούν πολύ το καλό φαγητό. Λογικό είναι λοιπόν τ εστιατόρια τους να έρχονται πρώτα στο κατάλογο.

Βέβαια, είναι και οι άπειροι Γάλλοι τουρίστες που ξοδεύουν εκεί μεγάλο μέρος των χρημάτων τους.

Υ.Γ. 300 euro το άτομο? Μόνον! Καλά φασόλια σερβίρουν?

Σταλαγματιά είπε...

Μπα άσε μόλις έφαγα :)))))

Καλά τι είναι αυτό με σένα, λίγες ωρες έλειψα από την μπλογκόσφαιρα και έκανες 3 αναρτήσεις;
:))

Φιλί

Elva είπε...

Ειχες δεν ειχες, το καρφι σου το πεταξες! ;)
Αφου ομως εκανες το κοπο και εβαλες και link, δεν διαβαζες τουλαχιστον οτι το εν λογω Oaxen Krog πεφτει λιγουλακι μακρια απο τη.. παραγκα μας; Ασε που δεν εχει και...σουβλακι, οποτε μια φορα που πηγαμε αρπαχτηκαμε με τον σεφ στη κουζινα και απο τοτε δεν ξαναπατησαμε! Αυτα!

Ετοιμασες το block των επιταγων τωρα που πηρατε και τρανταχτα δανεια; :)

50fm είπε...

Όχι,όχι,όχι!
Έτσι ξεκινάνε όλα...

VERÓNICA MARSÁ είπε...

Είμαι έτοιμη, φίλε!!!!
Αν και στην αρχή δεν κατάλαβα πως μπορούσα να φοραω μία τουαλέτα!!!
Ευχαριστώ που με κάλεσες, στις 22:00 στην πόρτα....
Αλλά, σε υπενθυμίζω ότι εσύ με ενημέρωσες ότι έπρέπε να πάρω τα ισπανικά χρήματα, οπότε αυτή τη φορά μπορώ να πληρώσω εγώ!

Ένα καλάθι με φιλιά.


λαμόγιο;

IonnKorr είπε...

Αναστασία

Ηθικό συμπέρασμα: Μη λείπεις από την μπλογκόσφαιρα ούτε στιγμή. Γιατί αναρτήσεις γίνονται ... για σένα χωρίς εσένα!!!!

IonnKorr είπε...

Έλβα

Κατ' αρχήν δεν θέλω υπόνοιες περί της γεωγραφικής μου κατάρτισης.

Το Hölö βρίσκεται στον δήμο Södertälje ο οποίος με την σειρά του βρίσκεται στην κομητεία της Στοκχόλμης.

Για έναν κάτοικο της πόλης της Στοκχόλμης βρίσκεται έξω από την πόλη αλλά για έναν κάτοικο της Ελλάδας αυτό δεν έχει ιδιαίτερη σημασία. χα..χα.. (όχι που θα έπιανες αγεωγράφητο)!

Δεν έχει σουβλάκι? Να βάλει!!!!
Αφού τώρα θα τρώμε εκεί, εμείς οι Έλληνες μεγιστάνες, οφείλει να προσαρμοστεί.

IonnKorr είπε...

Όλγα

χα..χα..

Βλέπω ακολουθείς το ορθό δόγμα:
"Μη δέχεσαι γεύματα σε εστιατόριο προσφερόμενα, "αφιλοκερδώς" δήθεν, από αγνώστους. Στο τέλος ... κάτι κρύβεται πίσω από την ευγενική προσφορά ...".

IonnKorr είπε...

Βερόνικα

Είδες τι γίνεται με την Ελληνική γλώσσα?

Η τουαλέτα είναι μεν για ούρηση αλλά ταυτόχρονα ... φοριέται κιόλας! χα..χα..

Υ. Γ. λαμόγιο = απατεώνας, καταχραστής χρημάτων.

Ανώνυμος είπε...

Αν με τις ανακοινώσεις της Κυριακής,
δεν μας πει ο Πρωθυπουργός
οτι η περικοπή του 13 και 14 μισθού
αφορά και τον ίδιο και τους υπόλοιπους 299 της Βουλής, καθώς και ΟΛΟΥΣ ανεξαιρέτως τους Δημόσιους Λειτουργούς, ΔΕΝ ΘΑ ΠΕΙΣΘΟΥΜΕ!!!!

CsLaKoNaS είπε...

Έρχονται μέρες πείνας....

"Θα δούμε τι πάει να πει ακτινίδιο!"

IonnKorr είπε...

Φίλε Ανώνυμε

Οι 300 έτσι κι αλλιώς την έχουν καταβρεί. Και μόνον από την άνοδο των ασφαλίστρων (CDS) στα οποία σίγουρα έπαιξαν όλοι τους έχουν βγάλει εκατομμύρια.
Όπως πάντα την πληρώνουν την νύφη οι εργαζόμενοι.

IonnKorr είπε...

Λάκωνα

Όχι μόνον ακτινίδιο αλλά και Ναγκόρνο - Καραμπάχ! Πως ξεχάστηκε έτσι αυτό?

Αγνή είπε...

Καλώς σε βρήκα!

Είδα φαγητό και ήρθα. Στο χωριό μου λένε: όπου δεις φαϊ, κάτσε φάε! Όπου δεις ξύλο, σήκω φεύγα!

Καλά μωρέ τα κουτουκάκια που προτείνεις, δε λέω, αλλά...πάι στα ίδια θα φάμε? Πόσο πια γκουρμέ να φάω, με λίγη σάλτσα, ελάχιστο φαγάκι κι αυτους τους αφρούς σα σάλιο από πάνω?

Να και ένα άλλο θετικό της κρίσης: χάρη στα νέα μέτρα θα τρώμε όλοι/ες γκουρμέ: κοινώς λίγο φαγάκι, ελαφρύ κι αντί για αφρό από πάνω αέρα! Κοπανιστό μάλιστα!!

Thanks Ionkorr για το κέρασμα!

ΥΣ: Το ξύλο πότε πέφτει, να την κάνω με ελαφριά??

IonnKorr είπε...

Καλώς ήρθες Αγνή


Γίνεσαι δεκτή!!! (Κοίταξα, βέβαια, και το βιογραφικό σου: ψυχολόγος και προτίμηση σε μουσική soul) Προσλαμβάνεσαι. χα..χα..

Σωστά μιλάνε στο χωριό σου.

Ναι, επέλεξα μερικά "κουτούκια" γιατί τώρα με την κρίση και χωρίς δώρα Χριστουγέννων και Πάσχα μόνον σ'αυτά μας μένει να τρώμε.

Άλλωστε δεν λένε ότι η φτώχεια θέλει καλοπέραση?